Yaa Peprah Amekudzi: «L'avenir du cacao devrait se définir en Afrique»

information fournie par Le Point •15/06/2019 à 10:40

C'est par un lundi après-midi de novembre en pleine campagne de récolte et sous un soleil de plomb que nous atterrissons dans les mégas champs de cacao de cette riche région de l'ouest du Ghana. Koforidua en est la principale ville mais tout autour gravitent de nombreux villages qu'on atteint après de longues heures de routes cahoteuses. Après la Côte d'Ivoire, le Ghana est le deuxième pays producteur de cacao au monde. Au pas de course, la dynamique Yaa Peprah Agyeman Amekudzi, à la tête du programme Cocoa Life, du géant américain Mondel?z International nous entraîne dans les villages de cultivateurs, au plus près de ces familles. À mesure qu'on s'enfonce dans les forêts, la vie se fait difficile. Les enfants en tenue d'écoliers jaune et marron s'amusent, les fermiers hommes et femmes s'activent les uns avec le go to hell, pour couper les cabosses, d'autres sont occupés au vidage et séchage des fèves. La précision et la technique avec lesquelles les fèves seront prélevées, séchées, jouent un rôle déterminant dans le goût de chaque chocolat. Tandis que nous dévissons chocolat, les agriculteurs inquiets débattent sur la vieillesse des plantations et des hommes, des prix qui jouent au yo-yo fixés par? la Bourse de Londres. Sept mois après notre visite, la Côte d'Ivoire et le Ghana, les deux premiers producteurs mondiaux, semblent enfin vouloir répondre aux préoccupations de leurs producteurs. En effet, les deux pays ont annoncé...