1. Aide
    1. Espace Client
    2. Connexion
Espace Membre Boursorama

Erreur d'authentification

Vous êtes authentifié. Nous chargeons votre espace membre.

Mot de passe oublié ?

Nouveau sur Boursorama ? Devenez membre

Identifiant/Mot de passe oublié
Si vous êtes Membre de la Communauté Boursorama, veuillez indiquer l'adresse email que vous avez fournie lors de votre enregistrement pour recevoir votre identifiant et/ou ré-initialiser votre mot de passe :

Nouveau sur Boursorama ? Devenez membre

Fermer

Conserver cet article pour le lire plus tard

Fermer

Ce service est réservé aux clients et membres de Boursorama.
Vous êtes déjà membre ? Connectez-vous
Pas encore membre ? Devenez membre gratuitement

Seine-Maritime : dans les coulisses de la plus grande usine Nutella au monde

Le Parisien05/02/2018 à 07:23

Seine-Maritime : dans les coulisses de la plus grande usine Nutella au monde

Concentrée, Amélie étale de la pâte chocolatée sur un morceau de pain avant de déguster le tout avec une mine experte. Goûteuse de Nutella ne serait-ce pas le plus beau métier du monde ? « Si, un peu », répond dans un sourire celle qui fait ainsi travailler ses papilles une fois par semaine. Alors que des rabais massifs sur le produit iconique ont provoqué des ruées chez Intermarché, nous sommes entrés dans la très secrète usine de Villers-Ecalles près de Rouen (Seine-Maritime), la plus grande usine de la marque. Chaque jour, 600 000 pots en sortent, à destination des marchés français, allemand, espagnol, portugais, du Bénélux. Suivez le guide...

Villers-Ecalles (Seine-Maritime), le 17 janvier. Amélie et ses collègues goûtent soigneusement le Nutella.

LP/ OLIVIER ARANDEL

Tartinabilité

En comparant avec de la pâte venue d'Alba, dans le Piémont italien, où se trouve l'usine historique de la marque, Amélie et ses quatre collègues testent entre autres la « tartinabilité ». « C'est la façon dont la pâte glisse agréablement sur le pain », traduit Amélie. Pas question d'avoir un Nutella grumeleux ou qui ne s'étire pas correctement sur la mie... ça énerve le consommateur. S'il lui est arrivé de détecter un lot trop sucré ou un goût de noisettes pas assez prononcé, en quatre ans, Amélie n'a jamais coché la case défauts (brûlé, etc.). Rien d'étonnant, les produits sont évalués par un palais humain à toutes les étapes de fabrication. Certains salariés testent ainsi l'huile de palme désodorisée, pour vérifier qu'on ne sent plus sa « signature », fumet caractéristique de brioche. « Une drôle de sensation, ça a la consistance de l'huile et le goût de l'eau », commente Michel Etcheberrigaray, le directeur du site.

Souffler le chaud et le froid

La recette de la célèbre pâte à tartiner, c'est d'abord du sucre (50 %) et de l'huile de palme (20 %). Ensuite viennent les noisettes, le cacao, ...

Lire la suite de l'article sur Le Parisien.fr

0 commentaire

Vous devez être membre pour ajouter un commentaire.
Vous êtes déjà membre ? Connectez-vous
Pas encore membre ? Devenez membre gratuitement

Signaler le commentaire

Fermer

Les Risques en Bourse

Fermer

Note d'information importante

Chère Cliente, Cher Client,

Nous souhaitons vous donner quelques règles à suivre pour investir dans les meilleures conditions et vous présenter les risques potentiels auxquels vous êtes susceptibles d'être exposés.

Vos connaissances, Votre profil d'investisseur
Tout d'abord évaluez vos connaissances boursières et financières et formez-vous en consultant le Guide de l'Investisseur, véritable introduction à la bourse et à l'épargne qui est disponible sur votre site Boursorama Banque sous la rubrique «Aide/Formation».
Définissez ensuite votre profil d'investisseur (prudent, équilibré, dynamique) et vos objectifs (durée de placement, rentabilité …). Ce constat vous permettra de vous orienter vers les produits et les marchés qui vous sont le mieux adaptés.

Pensez à vos besoins de liquidité
Adaptez votre durée de placement (1 mois, 1 an, 5 ans, …) à vos besoins de liquidités (projets, impôts …) et en tout état de cause, n'investissez pas en Bourse une partie trop importante de votre patrimoine.

La composition de votre portefeuille
Etudiez la composition de votre portefeuille : diversifiez vos placements afin de réduire au maximum le risque inhérent à un support ou à un secteur en particulier et n'investissez pas dans les produits optionnels (warrants, certificats), fortement risqués, si votre portefeuille n'est pas suffisamment important.

Connaître la vie des Sociétés
Renseignez-vous sur la société au sein de laquelle vous envisagez d'investir (actualités, santé financière, opérations à venir, …).

Agir en connaissance de cause
Soyez conscient des risques auxquels vous êtes exposés : de fait, si certains produits (actions volatiles, warrants, certificats, future…) ou certains modes d'investissement (Service de Règlement Différé) augmentent les espérances de gain, ils accroissent aussi fortement le risque de perte (totale). Ainsi, une connaissance technique préalable approfondie est requise, c'est pourquoi nous conseillons aux néophytes de s'écarter de ce type de produits.

Des risques différents selon les marchés
Prenez connaissance des caractéristiques des marchés sur lesquels vous allez investir : vous êtes confrontés à un risque variable (liquidité, volatilité, niveau d'information, change…) selon les marchés sur lesquels vous décidez d'intervenir (Premier Marché, Second Marché, Nouveau marché, Marché Libre, Marché étranger…).

Figez vos pertes
Enfin, la règle d'or à retenir est de savoir figer ses pertes : à vous de définir le montant de perte acceptable dès le début et une fois ce niveau atteint agissez en conséquence.

En appliquant ces quelques règles de bonnes conduite vous serez à même de mieux appréhender votre risque lorsque vous allez investir sur les Marchés

Un ensemble de cours complets sur la Bourse est également mis à votre disposition gratuitement et que vous pouvez retrouver sur votre site Boursorama Banque dans la rubrique «Aide/Formation». Si des questions resteraient en suspend, n'hésitez pas à contacter votre agence qui est à votre disposition.

Cordialement,
L'équipe de Boursorama Banque.