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Ralentissement du broyage de cacao en Europe

Commodesk16/01/2013 à 12:12

Commodesk - L'activité des broyeurs de cacao européens a ralenti plus fortement que prévu au 4e trimestre 2012, chutant de 6,2% d'après l'Association européenne du Cacao (ECA).

Les 328.000 tonnes transformées entre octobre et décembre 2012 donnent une idée de la consommation, qui a baissé sur un an de plus de 10%, à 1,29 million de tonnes, contre
1,43 million de tonnes l'an dernier. C'est le chiffre le plus bas depuis 2005.

Les chocolatiers choisissent de plus de traiter les fèves directement dans leur pays d'origine, en Afrique ou en Asie, où se situent les nouveaux marchés, plutôt qu'en Allemagne ou aux Pays-Bas, comme l'illustre l'implantation de Cemoi en Côte d'Ivoire.

L'association compile les productions de ses 21 membres, ADM Cocoa, Barry Callebaut, Cargill Cocoa, Delfi Cocoa (Petra Foods), ECOM Dutch Cocoa, Nederland SA, représentant les deux tiers du broyage en Europe, ainsi que celle des autres utilisateurs de fèves, produisant du beurre, de la poudre ou de la liqueur de cacao à usage industriel, comme Nestlé ou Ferrero. Le périmètre de l'ECA est l'UE 15, plus la  Suisse.

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Prenez connaissance des caractéristiques des marchés sur lesquels vous allez investir : vous êtes confrontés à un risque variable (liquidité, volatilité, niveau d'information, change…) selon les marchés sur lesquels vous décidez d'intervenir (Premier Marché, Second Marché, Nouveau marché, Marché Libre, Marché étranger…).

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Enfin, la règle d'or à retenir est de savoir figer ses pertes : à vous de définir le montant de perte acceptable dès le début et une fois ce niveau atteint agissez en conséquence.

En appliquant ces quelques règles de bonnes conduite vous serez à même de mieux appréhender votre risque lorsque vous allez investir sur les Marchés

Un ensemble de cours complets sur la Bourse est également mis à votre disposition gratuitement et que vous pouvez retrouver sur votre site Boursorama Banque dans la rubrique «Aide/Formation». Si des questions resteraient en suspend, n'hésitez pas à contacter votre agence qui est à votre disposition.

Cordialement,
L'équipe de Boursorama Banque.