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Menus de substitution supprimés à Chalon-sur-Saône : la justice tranchera en fin de semaine

Le Parisien11/08/2015 à 12:48

Menus de substitution supprimés à Chalon-sur-Saône : la justice tranchera en fin de semaine

Le tribunal administratif de Dijon discutait ce mardi matin de la décision du maire de Chalon-sur-Saône, Gilles Platret, de supprimer dès la rentrée le menu de substitution dans les cantines scolaires de la ville. La justice rendra sa décision en fin de semaine. 

En mars, à quelques jours des élections départementales, le maire UMP de Chalon-sur-Saône, Gilles Platret, décide de supprimer, à partir de la rentrée de septembre 2015, le menu de substitution au porc prévu dans les cantines scolaires de sa commune au nom du principe de laïcité. Une mesure qui a provoqué une vaste  polémique, y compris dans son propre camp. Toutes les cantines scolaires en France proposent des menus de substitution.

«Une atteinte à la liberté de culte et de conscience»

Un recours en référé-suspension a été introduit fin mars par la ligue de défense judiciaire des musulmans, présidée par le controversé avocat Karim Achoui, connu pour avoir défendu plusieurs figures du grand banditisme. 

Selon Me Achoui, «un enfant serait extrêmement traumatisé si une côte de porc lui était servie et qu'il était obligé de la manger alors qu'il lui est répété dès le plus jeune âge que c'est un interdit alimentaire». 

Lors de l'audience, son confrère Me Jean-Baptiste Jacquenet-Poillot a pour sa part plaidé que cette décision «violait la laïcité», dont la «conception française est une laïcité d'intégration et non d'assimilation». Quant à l'un des avocats de l'association, Me Nicolas Gardères, a fait valoir que, sur la forme, «ce type de décision ne peut être prise que par le conseil municipal et non par le maire lui-même». L'association espère faire jurisprudence si la procédure va jusqu'au Conseil d'Etat. 

Outre cette procédure d'urgence, dont la décision devrait être rendue quelques jours après l'audience, la Ligue de défense judiciaire des musulmans a également déposé un recours en «excès de pouvoir» pour ...

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