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Formule 1 : sur le podium, le champagne remplace le mousseux

Le Point30/07/2017 à 18:25

Le champagne fait son retour en F1 avec le Carbon de la maison Devavry

C'est sans aucun doute l'effet de la reprise en mains de la discipline par les Américains : il ne sera plus question, pour la traditionnelle cérémonie de remise des coupes, que les pilotes s'aspergent au mousseux. Après une saison et demie au purgatoire, la F1 enregistre le retour du champagne sur les podiums, a indiqué dimanche le propriétaire de la discipline, Liberty Media, et ce dès la fin du Grand Prix de Hongrie.

Contre toute attente, après les règnes de Moët et de Mumm, c'est la maison Devavry, une exploitation familiale située à 20 kilomètres au sud de Reims, qui fournira sa Cuvée Carbon, créée en 2011, rebaptisée Champagne Carbon pour l'occasion. Et moins que le contenu, c'est le contenant qui a manifestement séduit les promoteurs de la F1 avec un original habillage carbone de la bouteille, ce qui lui vaut son nom.

« Chaque bouteille est entourée d'un revêtement en carbone, un procédé dont la mise au point a duré quatre ans et qui demande au maître artisan une semaine complète pour chaque bouteille et 21 étapes très précises à suivre », précise le président de Champagne Carbon, Alexandre Mea. La législation du champagne exige une vinification dans le verre et c'est donc après le dégorgement qu'a lieu l'habillage du flacon, fait

de fibres très fines de quelques microns de diamètre d'un tissu de carbone posé à la main. Six couches de résine viennent ensuite parachever...

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