POULAILLON : info

janloup

04 mai 2017•17:24

Le Groupe Poulaillon a réalisé un chiffre d'affaires semestriel consolidé de 33,9 millions d'euros, en progression de 10,5%. Depuis le 1er octobre 2016, début de l'exercice, le groupe familial de boulangerie et de restauration rapide et distributeur des eaux minérales de Velleminfroy a ouvert 3 nouveaux points de vente à Beauvais (Leroy Merlin - kiosque), Blotzheim (boulangerie) et Lille (kiosque), et procédé à la réouverture d'un point de vente en rénovation.

Par ailleurs, les référencements et les mises en production de nouvelles commandes se poursuivent à un rythme satisfaisant auprès de la clientèle GMS, a indiqué la société.

L'eau minérale de Velleminfroy a obtenu plusieurs référencements en GMS et en réseaux de distribution spécialisés en France.

Selon le Groupe Poulaillon, les perspectives de développement du second semestre sont encourageantes pour le pôle Boulangerie et le pôle Eau minérale.

Par ailleurs, la société a finalisé l'acquisition de la société 365 Matins détenant un site de production à Saint-Vit (Besançon-Doubs).

Le rachat de cet outil de production permettra au Groupe Poulaillon de doubler, à terme, sa production de produits de Boulangerie (notamment baguettes et demi-baguettes nature et pains spéciaux) en grandes séries afin de répondre à la forte croissance de son chiffre d'affaires. L'objectif est d'automatiser à 100% cette ligne afin d'accroitre toujours plus la productivité et anticiper la demande croissante de la restauration hors domicile et de la GMS.

Grâce à cet outil industriel très qualitatif, Poulaillon fabriquera des pains cuits sur sol, au goût savoureux et avec des mies alvéolées, comparables à la qualité d'un artisan