Revue hebdo des alimentaires : cacao, sucre et café à nouveau en ébullition Par Delphine DECHAUX
LONDRES (AFX) - Les cours du sucre, du cacao et du café ont
connu une nouvelle ébullition cette semaine, enrayant une tendance à la baisse
entamée deux semaines plus tôt, le cacao profitant de craintes sur l'offre
tandis que le sucre se nourrissait de la flambée du pétrole.
CACAO
Les cours du cacao sont repartis nettement à la hausse, inversant la
tendance des quinze derniers jours.
Les prix de la fève brune ont progressé régulièrement tout au long de la
semaine, grimpant jusqu'à 1.492 dollars à Londres et 2.747 dollars à New York
vendredi.
"Les mouvements des derniers jours ont été très liés aux spéculations
entourtant la publication d'un rapport sur la récolte en Côte d'Ivoire",
expliquait Stephanie Garner, analyste de la maison de courtage Sucden, tout en
estimant que ces spéculations étaient "infondées".
Parmi les facteurs ayant contribué à soutenir les prix, les analystes de
Barclays Capital signalaient aussi que les "achats de cacao au Ghana, le
deuxième producteur mondial, étaient en hausse de 10% sur les 25 premières
semaines de la récolte 2007/2008", comparé à la même période l'an dernier,
"malgré les prix élevés" du cacao.
Enfin, les prix ont profité, rapportaient des analystes, d'un regain
d'intérêt de la part des fonds spéculatifs.
Les cours se rapprochent ainsi de leurs pics de la mi-mars : le cacao
s'était envolé le vendredi 14 mars jusqu'à 1.525 livres la tonne, un plus haut
depuis 23 ans, tandis qu'à New York, ils avaient atteint le même jour 2.971
dollars, un prix inédit depuis 28 ans.
Sur le Liffe, la tonne de cacao pour livraison en juillet valait 1.492
livres sterling vendredi vers 14H00 GMT, contre 1.386 livres la semaine
précédente à la même heure.
Sur le NYBoT, le contrat pour livraison en juillet valait 2.736 dollars la
tonne contre 2.130 dollars vendredi dernier.
CAFE
Les cours du café ont connu eux aussi un nouvel intérêt des acheteurs, après
plusieurs semaines de baisse.
Amorphes tout au long de la semaine, ils ont brutalement piqué du nez
vendredi à la faveur d'achats spéculatifs.
Les prix du café profitent également, selon les analystes de la banque
Barclays Capital, "de conditions de temps sec dans les régions des plantations
de café au Brésil, qui pourraient se prolonger jusqu'à la mi-mai".
Les cours avaient grimpé jusqu'à 2.815 dollars la tonne le 6 mars à Londres,
et 171,90 cents la livre le 29 février, à New York, des prix plus touchés depuis
plus de dix ans.
Sur le Liffe, le robusta pour livraison en juillet valait 2.243 dollars la
tonne vendredi vers 14H00 GMT, contre 2.130 dollars une semaine plus tôt à la
même heure.
Sur le NYBoT américain, l'arabica pour le contrat de juillet valait 138
cents la livre, contre 129 cents vendredi dernier.
SUCRE
Comme le café, le sucre est reparti cette semaine en direction de ses
récents pics, revigoré par les prix records du pétrole.
A Londres, les prix du pétrole ont volé de record en record cette semaine,
grimpant jusqu'à 126,20 dollars à New York et 125,90 dollars à Londres.
Or, la hausse des prix du pétrole encourage le développement des énergies
alternatives, comme l'éthanol fabriqué à partir du sucre de canne.
L'éthanol est devenu une source d'énergie plus importante que
l'hydroélectricité au Brésil, rapportait ainsi cette semaine la revue The Public
Ledger, se fondant sur des chiffres d'une agence d'Etat brésilienne.
Les prix du sucre avaient atteint début mars 400 livres la tonne à Londres,
un plus haut depuis quinze mois, et 15,07 cents la livre à New York, poussés par
une déferlante d'achats spéculatifs vers les matières premières.
Sur le Liffe de Londres, la tonne de sucre blanc pour livraison en août
valait 337 livres vendredi vers 14H00 GMT, contre 327 livres sept jours plus
tôt.
Sur le NYBoT américain, la livre de sucre brut pour livraison en juillet
valait 11,76 cents la livre, contre 11,37 cents vendredi dernier.
Date: 09/05/2008 @ 15h53
Source: TFN Francais
