Une sculpture pharaonique signée Leonidas en guise d'inauguration du Salon du Chocolat

le
0
La sculpture Leonidas pour le Salon du Chocolat 2014 all rights reserved
La sculpture Leonidas pour le Salon du Chocolat 2014 all rights reserved

(Relaxnews) - A l'ouverture des portes du Salon du Chocolat ce mercredi 29 octobre à Paris, les gourmands découvriront une sculpture historique façonnée par le maître chocolatier Jean-Luc Decluzeau, de Leonidas. Cette oeuvre a nécessité 500 kg de chocolat et 2.300 pralines. 

Pour cette 20ème édition du Salon du Chocolat, Jean-Luc Decluzeau a modélisé une marquise, assise sur un fauteuil d'époque. Celle-ci est accompagnée d'un noble, position debout, lui aussi vêtu comme au temps de Louis XIV. Car au XVIIe siècle, la grande bourgeoisie française découvre les saveurs du cacao et le chocolat devient la boisson préférée des rois de France.

Le couple est réalisé entièrement en cacao et se tient sur un socle de 2,60 mètres de large, composé de 2.300 pralines. Le fauteuil de la marquise pèse 35 kg. Cette sculpture a été baptisée "Grand Siècle". Le maître chocolatier a eu besoin de 300 heures de travail pour la finaliser. 

Le Salon du Chocolat est ouvert du 29 octobre au 2 novembre, à la Porte de Versailles, à Paris. 

Vous devez être membre pour ajouter des commentaires.
Devenez membre, ou connectez-vous.
Aucun commentaire n'est disponible pour l'instant