Une cantine Moulinex devient un self-service

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L'ancienne cantine de l'usine Moulinex, dans le Calvados, a ouvert un restaurant en self-service géré par l'association L'Essor.

Douze ans après sa fermeture, l'ancienne cantine de l'usine Moulinex de Falaise, située au sein de la zone d'activité de Guibray dans le Calvados, vient de rouvrir ses portes. Ce bâtiment de 500 m² abrite, depuis le 19 octobre, un restaurant en self-service géré par une douzaine de personnes handicapées. Grâce à l'implication dans le projet de l'association des anciens salariés de l'entreprise, tout a été fait pour respecter les origines du lieu: de la décoration qui reprend le code couleur et l'ambiance des produits Moulinex des années 1970 au nom du restaurant, «Moulin Légumes», qui reprend celui de la première société du fondateur de Moulinex.

Flash-back. C'est après avoir avalé une purée mal écrasée, au début des années 1930, que Jean Mantelet s'enferme dans son atelier. Il en ressort avec une invention qui va révolutionner...



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