Un panier de la ménagère qui coûte cher en carbone

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INFOGRAPHIE - Chaque Français achète en moyenne 0,7 tonne d'aliments par an, ce qui représente 1,4 tonne équivalent carbone.

Vous êtes plutôt viande ou poisson? Légumes ou céréales? Jus de fruits ou alcool? Des choix qui sont loin d'être indifférents pour celui qui se soucie de ses émissions de CO2. C'est ce que révèle la toute dernière étude effectuée par le CGDD (Commissariat général au développement durable). Il présente ainsi les statistiques sur le contenu en carbone d'un panier de consommation courante.

En 2009, chaque Français a acheté en moyenne 700 kg d'aliments, de boissons et de produits ménagers ou d'hygiène. Pour aboutir à ce résultat, les premiers calculs réalisés dans les services statistiques se sont appuyés sur un panel de 20 000 personnes dont on a compilé les achats durant une année complète: produits alimentaires hors dépenses de restauration, articles ménagers à courte durée de vie, produits de parfumerie et d'hygiène, produits pour animaux. Soit 16 % de la dépense annuelle des ménages.

Un élément essentiel: l'emballage

«Cela représentait 1,4 tonne

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