Un accord a été trouvé dans la crise du lait

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(AOF) - Les organisations de producteurs laitiers ont trouvé un accord avec Lactalis au terme d'une matinée de négociations. L'accord avec Lactalis fixe le prix de la tonne de lait à 290 euros en moyenne pour les cinq derniers mois de l'année, ce qui porte à 275 euros le prix moyen sur l'année 2016. Le prix moyen payé au mois d'août par Lactalis était de 257 euros les 1.000 litres, soit 10 à 30 euros de moins que ses concurrents. Les producteurs de lait réclamaient initialement un prix moyen sur l'année de 290 euros.

Le prix obtenu serait toujours inférieur aux coûts de production, évalués entre 330 et 380 euros, selon les exploitations.

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