Surgelés : des marques optent pour de la viande française

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Le géant de la distribution Carrefour s'est engagé à utiliser 100% de viande française dans ses plats préparés, en marge du Salon de l'agriculture. Intermarché certifiera ses produits à base de boeuf. » Viande de cheval : 3 carcasses suspectes

L'étiquetage obligatoire sur les viandes utilisées dans les plats cuisinés, défendu par François Hollande au Salon de l'agriculture samedi, fait bouger les lignes. Sur le front politique, le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, doit se rendre lundi à Bruxelles pour convaincre ses homologues européens. Mais sur le terrain, les industriels et distributeurs agroalimentaires français cèdent à la pression suite au scandale de la viande de cheval.

Carrefour a ainsi indiqué samedi qu'il entendait «d'ici à 6 mois», le temps d'organiser l'approvisionnement et la fabrication, remplacer la viande bovine et porcine de ses plats cuisinés surgelés de marque Carrefour par de la «viande exclusivement d'origine France»...



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