Spanghero : quels risques pour la santé ?

le
1
La viande de mouton chez saisie chez Spanghero en provenance de Grande-Bretagne était interdite en France en raison des risques de la maladie de la vache folle.

Depuis 2001, séparer mécaniquement de la viande de mouton est strictement interdit dans l'Union européenne. Les 57 tonnes en provenance de Grande-Bretagne saisies en février chez Spanghero contrevenaient à cette réglementation. Les lots seront vraisemblablement détruits... «Ce sont des mesures de précaution», explique toutefois le ministère de l'Agriculture car, «aujourd'hui, les risques sont quasi nuls».

Les risques en question nous replongent dans la crise de la vache folle des années 1990 liée à l'ESB (l'encéphalopathie spongiforme bovine). Cette maladie du b½uf a été identifiée officiellement en Grande-Bretagne en 1986. Coup de tonnerre en 1996, avec la découverte de dix cas de contamination humaine outre-Manche, révélant que la maladie se transmet à l'homme par le biais de viande de...



Lire la suite de l'article sur lefigaro.fr

Vous devez être membre pour ajouter des commentaires.
Devenez membre, ou connectez-vous.
  • mlaure13 le mercredi 20 mar 2013 à 01:49

    Mais tout le monde s'en FICHE...de la SANTE ?!!!...