Soja : Record de production en Inde, qui étend ses plantations (USDA)

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Les récoltes sont emmenées par les Etats-Unis et l?Inde qui, de son côté, monte à 10,5 millions de tonnes pour septembre et bat son record, après avoir étendu ses plantations. De son côté, la production américaine de soja est évaluée cette semaine à 83,96 millions de tonnes par le département américain de l?Agriculture (USDA), contre 82,33 de prévu le mois dernier. La hausse s?explique par la perte d?attractivité des cacahuètes et de l?huile de coton. Quant à l?Argentine, troisième producteur mondial d?oléagineux, le pays va augmenter sa superficie exploitable de soja de 500.000 hectares, a déclaré le Président de l?Association des producteurs de soja argentins, Miguel Calvo, à Bloomberg. Selon lui, le manque de pluie pourrait stopper l?accroissement des terrains consacrés au maïs et favoriser la culture du soja : « L?incertitude la plus importante est probablement ce qui va se passer avec la météo ». La production mondiale de soja pour la saison 2011/2012 serait de 3,085 milliards de boisseaux, soit une hausse de 29 millions imputables à l?accroissement des rendements. Les stocks atteindraient 165 millions de boisseaux, soit 10 millions de plus que prévu, compensés en partie par une augmentation des exportations. Ces chiffres tiennent compte d?une évolution dans la demande : réduction de la demande alimentaire en huile de soja et en soja, recours plus important au colza, à l?huile de palme et à l?huile de soja pour le carburant bio. Globalement, les prix du soja et de ses dérivés sont tous revus à la hausse. Le prix moyen à la ferme que devraient obtenir les producteurs américains se situe entre 12,65 et 14,65 dollars par boisseau, soit 15% de plus qu?estimé le mois dernier.
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