Rendements moyens attendus pour la betterave française

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La récolte de betteraves industrielles en France serait en recul par rapport à 2011, année où les conditions estivales favorables avaient permis des rendements exceptionnels, selon les estimations préliminaires du ministère de l'Agriculture.

Le rendement est pour l'instant évalué à 88 tonnes par hectare, proche de la moyenne des cinq dernières années. La production atteindrait 34,1 millions de tonnes, soit 8% de moins que l'année dernière mais 2% de plus que la moyenne quinquennale.

En Allemagne, les rendements devraient également être supérieurs à la moyenne de cinq ans, selon les dernières prospectives de la Commission européenne. Les surfaces plantées sont en très légère progression par rapport à l'année dernière.

La récolte, dans les deux plus grands pourvoyeurs européens de betteraves, a débuté en septembre s'achèvera entre la fin de l'année et mi-janvier selon les régions.

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