Régime méditerranéen: bon pour la mémoire

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La plus vaste étude menée sur le sujet confirme les bienfaits psychiques de ce type d'alimentation.

Le régime méditerranéen n'en finit pas de démontrer ses bienfaits. Il s'agit de consommer de préférence des aliments riches en acides gras comme les omégas 3, poisson, poulet, huile d'olive, et aussi fruits et légumes, plutôt que ceux contenant des graisses saturées comme les viandes rouges ou les produits laitiers. Une nouvelle étude (la plus large menée à ce jour sur ce sujet) a été réalisée par l'Université d'Alabama à Birmingham (États-Unis). Elle a ainsi mis en évidence que ce type d'alimentation permet de mieux préserver la mémoire et les facultés cognitives. Ces travaux ont été publiés dans Neurology, la revue de l'Académie américaine de neurologie.

Les chercheurs se sont appuyés sur les données recueillies lors de l'étude Regards (Reasons for geographical differences in stroke). Dans celle-ci, 30.239 personnes âgées de 45 ans et plus ...

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