Production mondiale de café en baisse

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(Commodesk) En 2011-2012, la production mondiale de café sera en repli de 4,3%, par rapport à la campagne précédente, à 127,4 millions de sacs de 60kg, a expliqué la semaine dernière l'Organisation internationale du café (OIC). Des chiffres qui s'expliquent par des pluies persistantes, en particulier en Asie et en Amérique latine. Les récoltes diminuent ainsi dans tous les pays exportateurs, sauf en Afrique. Au Brésil, premier producteur et exportateur mondial, le recul sera de 10,3%. En Colombie, malgré l'objectif de 7,9% de croissance, le pays risque de connaître une baisse pour la quatrième année consécutive. En Inde, les productions pourraient chuter de 16,5% (à 5,5 millions de sacs) et au Vietnam, de 5% (à 18,5 millions de sacs). "Si les intempéries ne s'arrêtent pas, la qualité aussi sera très affectée", avertit l'OIC. Parallèlement, l'Afrique connaît des conditions climatiques favorables : l'augmentation sera globalement de 19,6%, notamment en Ethiopie, avec +28% (à 6,4 millions de sacs). La Côte d'Ivoire aurait également retrouvé une production en hausse, avec +60% (à 1,6 million de sacs). Les cours mondiaux de l'arabica, à New York et du robusta, à Londres sont très volatils depuis six mois. L'OIC attribue ce phénomène au "contexte de crise économique mondiale".
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