Production de blé stable en Europe

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En dépit de situations climatiques contrastées en Europe, la production de blé en 2012 devrait être  équivalente à celle de 2011. Les prévisions de mai du Monitoring Agriculture Resources (MARS) annoncent un rendement pour les champs de blé de 5,34 tonnes par hectares en 2012 contre 5,35 t/ha en 2011 en Europe.

La sécheresse du début d'année persiste dans certains pays. L'Allemagne, qui a déjà revu sa production à la baisse, est encore très touchée tandis que le blé commence à y fleurir. L'Ukraine a connu entre avril et mai un déficit en eau de 30 à 50 mm selon les régions, quant aux pays proches de la Mer Noire, ils subissent la pire sécheresse depuis 1975.

Mais les pluies sont revenues depuis avril en Europe occidentale, en Roumanie, en Bulgarie et en Grèce. La France par exemple, premier producteur de blé en Europe, devrait atteindre un rendement de 7,19 t/ha en 2012 contre 6,66 t/ha en 2011.

La production européenne de blé est donc toujours estimée à 126,5 millions de tonnes pour 2012.

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