Où sont les OGM dans notre alimentation

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Depuis sa publication, le 19 septembre dernier, l'étude de Gilles-Éric Séralini sur la toxicité du maïs transgénique NK603 subit un feu nourri de critiques.
o Trouve-t-on des OGM dans notre alimentation ?

«Le seul OGM autorisé à la consommation humaine en tant que tel est le maïs doux», rappellent les ministères de l'Agriculture et de l'Environnement.

On peut en revanche trouver des OGM dans l'alimentation en France sous forme d'ingrédients ou d'additifs issus de maïs, de colza, de soja ou encore de betterave. Ce peut-être la farine de maïs dans le pain ou les céréales de petit déjeuner, mais aussi les dérivés de l'amidon de maïs que l'on retrouve dans des barres de céréales, des potages, des biscuits apéritifs... ou encore des protéines de soja dans les plats cuisinés. Les OGM peuvent se retrouver également dans des huiles de soja ou de colza...

Le caractère génétiquement modifié doit apparaître sur l'étiquette des produits...



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