Moins de blé en Europe en 2012

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Commodesk - La production européenne de blé baissera de 4% cette année selon le rapport trimestriel de Coceral, un groupement d'industriels européens, publié le 14 décembre.

Les récoltes de blé de l'Union européenne sont annoncées à 131,8 millions de tonnes en 2012, en baisse d'un million de tonnes par rapport aux dernières estimations de septembre et en forte diminution par rapport aux 137,36 millions de tonnes produites en 2011.

La France est le seul pays à connaître une très bonne récolte. Sa production de blé tendre augmente de 6,1% pour atteindre 36 millions de tonnes grâce à des rendements supérieurs de 9,1% à ceux de l'année précédente. Au contraire, le rendement du Royaume-Uni, autre grand producteur européen, a chuté de 12,1%, suite aux fortes pluies de l'été dernier. Sa production de blé tendre était de 13,6 millions de tonnes en 2012 contre 15,2 millions en 2011.

La production allemande stagne à 22,7 millions de tonnes de blé tendre. Et les pays de l'Est de l'Europe, victimes de sécheresse en 2012, produisent moins. La Pologne, la Roumanie, la Bulgarie et la République Tchèque ont perdu entre 7 et 29% de leur production entre 2011 et 2012.

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