Les vignobles de la Corse

le
0

Le vignoble corse comporte des cépages qui poussent uniquement sur l'île.
Le vignoble corse comporte des cépages qui poussent uniquement sur l'île.

Le vignoble corse, qui s'étend sur 7000 hectares, s'impose comme un terroir atypique dans le paysage vinicole Français. A l'instar de la Provence, experte du rosé, l'Ile de Beauté se distingue sur toutes les couleurs, grâce à des cépages qui ne poussent que sur ses terres. Au total, le vignoble cultive plus de trente cépages aux sonorités italiennes dont le sciacarellu, le niellucciu et le barbarossa. Ils donnent naissance à neuf appellations qui incluent l'AOC Muscat du Cap Corse, Coteaux du Cap Corse, l'AOC Corse Calvi et AOC Ajaccio.

Les ½nophiles qui s'aventurent au nord de la Corse où se trouve le domaine vinicole Montemagni de Patrimonio, peuvent découvrir le cépage typique qui est à l'origine de la renommée des vins de la région, le niellucciu. Pour ceux qui souhaitent explorer la côte ouest de l'île, une halte s'impose au Domaine Abbatucci qui produit l'AOC Ajaccio, et qui est le premier lieu corse à s'être intéressé à l'étude de la vigne et du raisin au cours des années 60. Très connu pour son vin bio, le domaine cultive sa vigne selon une technique qui se réfère aux astres et au calendrier lunaire, appelée la « biodynamie ».

Vous devez être membre pour ajouter des commentaires.
Devenez membre, ou connectez-vous.
Aucun commentaire n'est disponible pour l'instant