Les ventes des poulets Carrefour sans antibiotiques s'envolent

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Vendus de 3 à 5 % plus cher qu'un Label rouge traditionnel, les poulets soignés aux plantes de l'enseigne de grande distribution ont le vent en poupe.

Qui a dit que la crise avait eu raison, à cause de leur prix plus élevé, des produits estampillés 100 % naturel? Certainement pas l'enseigne de grande distribution Carrefour, dont les poulets sans antibiotiques, vendus dans ses 1200 magasins 3 à 5 % plus cher qu'un Label rouge traditionnel, ont le vent en poupe. «Les ventes sont quatre fois supérieures à nos objectifs», révèle au Figaro Hervé Gomichon, directeur qualité et développement durable de Carrefour.

Un exploit réalisé sans aucune publicité! «Lorsque nous avons lancé l'opération en 2012, nous tablions sur 4000 poulets par semaine, se rappelle-t-il. Nous en vendons en moyenne entre 15.000 et 16.000 par semaine.» Une démarche qui s'inscrit dans un partenariat noué avec 20.000 agriculteurs qui correspond à la volonté de l'enseigne de mettre en rayons des produits alimentaires de qualité accessibles au plus grand nombre.

Les poulets sans antibiotiques coûtent autour de 6 euros le kilo. Élevés en plein air et sans OGM, ils proviennent de 150 poulaillers d'Auvergne regroupés au sein du Syndicat des volailles fermières d'Auvergne (Syvofa). «Si nos volailles tombent malades, nous devons utiliser de l'ail ou de l'armoise contre les parasites, des huiles essentielles issues du thym, de l'origan ou de la cannelle pour lutter contre les colibacilles», décrypte un éleveur.

Pour compenser le surcoût engendré pour le fermier - les antibiotiques sont moins chers que les plantes -, Carrefour paye le poulet soigné aux plantes en moyenne 7 % de plus qu'un Label rouge traditionnel. Victime de ce succès, le Syvofa doit construire «un nouveau poulailler par semaine pour répondre» à la demande de l'enseigne.

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  • mathe126 le jeudi 12 sept 2013 à 13:10

    plus besoin d'antibiotique, normal avec les hormones ils sont beaucoup plus résistant.

  • dlabore le jeudi 12 sept 2013 à 13:00

    il faudrait demander au poulet!!!sans medic surement les 15 derniers jours

  • imagine7 le jeudi 12 sept 2013 à 12:18

    Poulet élevés sans antibiotique ça je demande a voir

  • fortunos le jeudi 12 sept 2013 à 11:07

    Je pense que le lobby des labo va reagir,car ils veulent vendre leurs sa loperies

  • loup333 le jeudi 12 sept 2013 à 10:52

    Attention, elever en plein air et sans OGm c'est une chose mais sans antibiotique c'est au tre chose..;Quant on voit les remèdes de grand-mère utilisés, ça peut aussi faire peur!!!