Les Sud-coréens de plus en plus accros au café

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(Commodesk) Les importations sud-coréennes de café ont augmenté de 70% en valeur par rapport à l'année dernière, selon l'Association coréenne du commerce international (KITA). Au cours des dix premiers mois de l'année, le pays a ainsi importé pour 508 millions de dollars de café contre 307 millions sur la même période l'année dernière. Cette flambée est en grande partie liée à des prix plus élevés, mais aussi à une augmentation de 10% en quantité, une tendance dont les chaînes de café, notamment Starbucks, seraient le principal moteur. Les Sud-coréens choisissent par ailleurs des cafés de meilleure qualité. La part de robusta dans les importations est ainsi passée de 34,8% en 2008 à 13,8% cette année, ce qui se traduit par une chute des importations en provenance du Vietnam au profit des arabicas colombiens et brésiliens. Les dernières prévisions du Département américain de l'agriculture confirment elles aussi ce goût accru des Sud-coréens pour le café, avec des importations estimées à 2 millions de sacs de 60 kg de café vert pour 2011-2012, soit 29% de plus que quatre ans plus tôt? et autant que le Canada.
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