Les prix des produits agricoles ont baissé de 1,4% en mars sur un an

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(AOF) - En rythme annuel, les prix des produits agricoles ont reculé de 1,4% en mars, a indiqué l'Insee ce matin. La plus forte baisse a été enregistrée par les cours des productions animales qui ont diminué de 4%. Ajoutée au recul de 1,7% des prix des produits végétaux (sauf fruits et légumes), en dépit du bond de 99% du cours de la pomme de terre, cette baisse n'a pu être compensée par la progression enregistrée dans les fruits et légumes. Ces derniers ont vu leurs prix augmenter de 11,5% en mars sur un an, a révélé l'Insee.

Dans le détail, la demande pour la fraise est faible en ce début de saison, ce qui pèse sur son prix. En revanche, la pomme et la poire s'écoulent davantage. Le prix des légumes frais a bondi de son côté de 22,7%, tiré notamment par celui du chou-fleur qui a triplé. Les températures clémentes fin 2015 avaient hâté la production de ce légume, dont les volumes récoltés sont en retrait en mars. 

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