Les prix agricoles ont baissé en mars après sept mois de hausse

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(AOF) - Après sept mois consécutifs de hausse, les prix des produits alimentaires ont reculé en mars. Selon la FAO, agence des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture qui publie chaque mois son indice des prix, ces derniers ont reculé de 2,8% le mois dernier par rapport à février. Il reste néanmoins à 13,4 pour cent au-dessus du niveau de l'année dernière, précise l'agence. Ce repli est lié à la perspective de récoltes abondantes qui vont accroitre la disponibilité des stocks.

Par ailleurs, la FAO s'attend à ce que l'offre et la demande de céréales s'équilibrent au niveau mondial en 2017. La production mondiale de céréales devrait atteindre les 2 597 millions de tonnes, soit juste 9 millions de tonnes de moins que le record enregistré en 2016. Ces prévisions reposent sur les conditions climatiques prévues pour les mois à venir et sur le choix des agriculteurs qui décideront des cultures en fonction des coûts de production. 

En face, l'utilisation mondiale de céréales devrait seulement augmenter de 0,8 pour cent en 2017, pour atteindre les 2597 millions de tonnes. Le ralentissement de cette année, par rapport à la hausse de 2,2% enregistrée l'année dernière, reflète une baisse de l'utilisation de céréales pour nourrir les animaux, ainsi qu'une baisse de l'utilisation de biocarburants et d'éthanol. 

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