Les insectes, notre nourriture du futur ?

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Des insectes dédiés à la consommation humaine... c'est ce que produit Micronutris. Première entreprise européenne à posséder son propre élevage d'insectes comestibles, cette entreprise toulousaine ne cesse de se développer depuis sa création en 2011. Ali Laidi reçoit son PDG, Cédric Auriol.

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