Les effets du vin contre le cancer du sein

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Une substance contenue dans le vin rouge permet de lutter contre contre le diabète, l'obésité et le cancer du sein.


Crédits photo : GILBERT BENESTY/Madame Figaro

Il est admis qu'une consommation régulière et excessive d'alcool est un facteur de risque de cancer du sein. Les explications de ce lien ne sont pas très claires. Et pourtant, si l'on en croit une étude publiée ce mois-ci dans la revue Faseb Journal, le resvératrol, un ingrédient contenu dans le vin rouge, aurait pour effet de stopper la croissance des cellules cancéreuses en culture en bloquant l'effet des ½strogènes. Le resvératrol est une substance déjà considérée comme prometteuse dans diverses pathologies (diabète, maladies cardio-vasculaires, obésité). Sa présence dans le vin suscite déjà un certain émerveillement chez certains, qui vont d'ailleurs un peu vite en besogne, en affirmant que boire un peu, c'est bon pour la santé.

Cette fois, les chercheurs de la faculté de pharmacie de Calabre, en Italie, se sont intéressés à des lignées de cellules de cancer du sein en culture. Et leur ont adm

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