Les conserves maison pour consommer malin avec les éditions Larousse

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Les conserves maison pour consommer malin avec les éditions Larousse
Les conserves maison pour consommer malin avec les éditions Larousse

Vous avez décidé d'adopter un mode de consommation responsable mais vous êtes tentés de craquer pour des produits hors-saison... Déculpabilisez vous en pensant aux petites conserves !

C'est justement le titre d'un ouvrage des éditions Larousse, Petites conserves, qui vous invite à cuisiner des produits de saison pour pouvoir en profiter toute l'année sans complexes ! Préserver les propriétés des aliments, leurs qualités gustatives et nutritives tout en transformant leur saveur et leur texture c'est ce que permet la réalisation de conserves.

A travers 30 recettes, Bérengère Abraham et Valérie Lhomme vous proposent de cuisiner des tomates confites, des pickles, des sardines, des chutneys, compotes, poires au sirop et autres coulis de fruits. Il ne vous reste qu'à vous mettre en quête de produits de qualité, de beaux bocaux et d'un thermomètre pour réaliser ces merveilles !

Pour tenter de gagner l'un des deux ouvrages mis en jeu, il vous suffit de répondre à la question suivante :

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