Les Britanniques se convertissent aux p'tits pains au chocolat

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D'après un rapport, nos voisins outre-Manche seraient de plus en plus nombreux à manger français au petit déjeuner.

«Tous les matins, il achetait son p'tit pain au chocolat»... Joe Dassin ne savait pas que son tube deviendrait aussi un standard chez nos voisins britanniques. Car aujourd'hui, outre-Manche, la brioche et les pains au chocolat commencent sérieusement à faire de l'ombre au traditionnel English muffin et toasts du matin. Le breakfast est mort, vive le «petit déjeuner»!

Selon une étude du cabinet Mintel, 23% des Britanniques consomment désormais des viennoiseries bien de chez nous le matin, alors qu'ils ne sont que 24% à préférer le classique «English breakfast», avec tartines de marmelade et Viandox pour les plus gourmands, bacon, œufs frits et flageolets pour les puristes. L'an dernier, les Britanniques ont ainsi dépensé 25 millions d'euros en petits pains au chocolat, alors qu'ils s'étaient contentés d'en avaler pour 22 millions d'euros en 2010. Leur appétit pour la brioche est encore plus solide. Ses ventes ont bondi de 25% en un an, alors que celles du muffin ont reculé de 3%. Les grandes marques de pain de mie ont du souci à se faire, d'autant que le bagel s'impose lui aussi au petit déjeuner.

Dans cette révolution de palais, tout n'est tout de même pas perdu. Il en est un qui fait de la résistance: le scone, toujours grand favori des Anglais pour tea time!

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