Les boulangeries Paul et Dailymonop s'invitent à bord du TGV

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La SNCF va changer de prestataire pour la restauration et confie la vente des cafés et sandwichs à Newrest et Elior. La vente ambulante devrait aussi être étendue sur certains trajets.

Un seul gagnant a remporté la cagnotte géante de la restauration à bord des TGV. Le montant global du contrat atteindrait entre 850 et 955 millions d'euros d'après ObjectifNews, un site d'information toulousain qui a relevé l'information.

L'heureux élu s'appelle Newrest Elior, l'entreprise conjointe - 65 % détenu par Newrest et 35 % par Elior- formée à l'occasion par les deux spécialistes du «catering». De nouvelles enseignes comme les boulangeries Paul ou les Dailymonop devraient faire leur apparition dans les trains à partir du 3 novembre. La vente ambulante devrait aussi être étendue sur certains trajets.

L'appel d'offres examiné jeudi dernier lors d'un conseil d'administration du groupe SNCF était divisé en trois lots. Le premier, de5 ans plus 2 ans r...

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