Le régime nordique, bon pour le c?ur

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Riche en poissons gras, végétaux et huile de colza, le régime scandinave améliorerait la santé cardiovasculaire. » Pourquoi les régimes échouent ?

Après l'ère du régime méditerranéen, excellent pour le c½ur avec son huile d'olive et ses légumes gorgés de soleil, c'est au tour du régime nordique d'attirer l'attention grâce à ses bienfaits pour la santé. À base de poissons gras, d'huile de colza et de baies, il améliorerait la santé du système cardiovasculaire en augmentant la proportion de bon cholestérol dans l'organisme, selon des résultats publiés dans le Journal of Internal Medicine .

Pendant 18 à 24 semaines, entre 2009 et 2010, 96 patients atteints de troubles cardiovasculaires ont suivi un régime nordique sain, riche en céréales complètes, fruits, légumes et baies. Elles devaient également prendre trois repas par semaine à base de poisson et ne consommer que des produits laitiers faibles en matières grasses. La viande rouge était int...

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