Le printemps maussade a ralenti la consommation en grandes surfaces:

RelaxNews le 27/06/2012 à 15:34
Le printemps maussade a ralenti la consommation en grandes surfaces

(Relaxnews) - Marqué par des températures très fraîches et un temps pluvieux, le printemps 2012 n'a pas favorisé la consommation en hyper et supermarchés. D'après les estimations du cabinet Climpact, qui calcule l'impact de la météo sur l'activité commerciale, les ventes de produits de grande consommation n'ont augmenté que de 0,54% au cours de la période allant de mars à mai. "La météo a réduit d'un tiers la croissance de l'activité", commente l'expert.

Par temps frais et pluvieux, les Français choisissent de passer derrière les fourneaux et privilégient le "fait-maison", selon Climpact. De mars à mai, les ventes de beurre ont ainsi progressé de 2,9% et celles de lait de 0,9%.

Sinon, pour se réchauffer, les consommateurs ont jeté leur dévolu sur les fromages chauds (+15%) ainsi que les soupes et potages (+14%), au détriment des spécialités glacées individuelles (-14,2%), des panachés et bières sans alcool (-9,8%), des eaux aromatisées (-9,6%) et des saucisses fraîches (-9,4%).

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  • Beluga95 il y a 12 mois

    A mon sens les gens n'ont pas moins consommé mais consommé différemment, quand on voit le prix des cremes glacées et des bieres en tant de crise ça fait réfléchir ! Je ne parle même pas des eaux aromatisées, c'est vraiment un achat plaisir et non fondamental, si on veut se désaltérer on a l'eau courante pour presque rien... l'impact météo a certes joué un rôle mais je pense que ce rôle a été largement surévalué !