Le pomelo de Corse obtient l'Indication géographique protégée

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Serg64/shutterstock.com
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(Relaxnews) - Le dénomination "pomelo de Corse" est désormais protégée dans toute l'Union européenne grâce à une Indication géographique protégée (IGP), annonce l'Institut national de l'origine et de la qualité ce jeudi 9 octobre. 

L'IGP protège de la contrefaçon les produits qui tirent leurs caractéristiques de leur origine géographique. Voilà pourquoi les producteurs se battent pour obtenir le label de qualité. Le pomelo de Corse est un fruit sans pépin, dont la peau est de couleur jaune et la chair de couleur rose à rouge pourpre. 

En bouche, le fruit révèle un goût parfumé et sucré, avec quelques notes d'acidité. Sa production s'étend sur les départements de la Haute-Corse et de la Corse du Sud. 

La Corse cultive le pomelo depuis une trentaine d'années. En 2014, l'île compte 26 producteurs pour une production de 2.929 tonnes.

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