Le Périgord Vert, au fil de ses moulins

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En Dordogne, dans le sud de la France, les moulins défient le temps. Témoins de l'histoire et acteurs du développement de tout un territoire, ils ont été utilisés pendant des siècles, alors que l'eau était la principale énergie pour fabriquer la farine, l'huile, le papier ou même pour scier du bois.

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