Le grand chef cuisinier franco-suisse Benoît Violier disparaît à 44 ans

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Benoit Violier, chef du Restaurant de l'Hôtel de ville, avait été couronné premier restaurant au monde parmi un millier d'autres testés par La Liste, à Paris, en décembre dernier.
Benoit Violier, chef du Restaurant de l'Hôtel de ville, avait été couronné premier restaurant au monde parmi un millier d'autres testés par La Liste, à Paris, en décembre dernier.

Le chef cuisinier franco-suisse Benoît Violier est décédé dimanche à son domicile, en Suisse. « En fin d'après-midi, la police de l'Ouest lausannois est intervenue à Crissier, où elle a découvert, à son domicile, le corps sans vie du célèbre cuisinier, âgé de 44 ans, a indiqué la police cantonale vaudoise dans un communiqué. L'intéressé aurait mis fin à ses jours à l'aide d'une arme à feu. » Une enquête a été ouverte afin d'établir les circonstances exactes du décès. « Par respect pour la famille », les autorités ne feront aucun autre commentaire. « La famille prie par ailleurs les médias de laisser les proches tranquilles pour l'instant afin qu'ils puissent se recueillir dans le calme et la paix », précise la police.

Titulaire des trois étoiles depuis 1998, Benoît Violier devait assister ce lundi à Paris à la remise des étoiles du guide Michelin. C'est également à Paris, en décembre dernier, qu'il avait été couronné par la première édition de La?Liste, nouveau classement des meil­leurs restaurants du monde, distinguant les 1 000?meilleurs restaurants du monde en compilant les notes de 187?guides gastronomiques, pondérées par des avis d'utilisateurs de sites participatifs tels TripAdvisor et des critiques de presse.

Source Le Point.fr

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  • M8252219 il y a 10 mois

    Du toit du monde à l'abîme profond