Le "doggy bag" pour limiter le gaspillage

le
2

Demander un boite pour repartir avec ses restes de repas du restaurant, une pratique habituelle outre-Atlantique mais encore bien timide en France. Depuis le 1er janvier 2016, une loi préconise le "doggy bag" pour réduire les déchets de la restauration. Durée: 01:53

Vous devez être membre pour ajouter des commentaires.
Devenez membre, ou connectez-vous.
  • M5319573 il y a 11 mois

    notre gouvernement a d'autres chats à fouetter que de "pondre" encore une loi... il suffit aux restaurateurs de ne pas imposer une pièce de boeuf minimum de 400 grs pour 1 personne sans pouvoir, dans ce cas, prendre 1 plat pour 2 !! idem pour l'accompagnement.. ou" noyer" la viande avec une montagne de salade à "l'eau" avec croutons et autres lardons..mais çà leur gonfle l'addition... donc moins de déchets = 1 assiette mieux faite...

  • faites_c il y a 11 mois

    S'il reste quelque chose dans mon assiette, c'est que soit c'est dégueulasse et je n'ai pas franchement envie de ramener de la mer.. chez moi soit que le restaurateur n'a aucune notion de la taille des parts et je ne vois aucune raison de lui rendre service en éliminant moi-même les déchets qu'il a volontairement généré! Dans un cas comme dans l'autre, je ne vois vraiment pas pourquoi on a été pondre une loi pour cela!