Le Dakota du Nord optimiste sur ses récoltes d?orge

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Le Dakota du Nord a récupéré son rang de premier planteur d'orge des Etats-Unis avec une surface de 461.300 hectares semés en 2012, selon l'US Grains Council, soit 37,5% de l'ensemble des surfaces américaines. C'est une augmentation de 185% par rapport à 2011, lorsque le Montana et l'Idaho détenaient les plus grands champs d'orge des Etats-Unis.

Le Dakota du Nord est confronté à des températures élevées depuis le mois de juin, mais les fermiers sont optimistes et estiment leurs rendements entre 314 et 377 kg d'orge par hectare. Le taux de protéines est estimé par l'US Grains Council entre 12 et 14%. La période de récolte de l'orge au Dakota du Nord s'étend de juillet à septembre.  En 2011, la production d'orge américaine était de 4,2 millions de tonnes.

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