La soupe de nouilles vietnamienne, un pho-nomène mondial

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La gastronomie rime souvent avec jolie table, nappe blanche et décor soigné. Mais à Hanoï, les meilleurs soupes se cachent dans les restaurants miteux et les cantines de rues, où le personnel est mal embouché, la queue interminable et le confort spartiate. Durée: 00:36.

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