La récolte et la vente des huîtres de l'étang de Thau suspendues

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Les huîtres et les moules récoltées antérieurement au 14 septembre 2016, ou provenant d'autres zones de production, ne sont pas soumises à cette mesure de restriction. (AFP)
Les huîtres et les moules récoltées antérieurement au 14 septembre 2016, ou provenant d'autres zones de production, ne sont pas soumises à cette mesure de restriction. (AFP)

(AFP) - La préfecture de l'Hérault a suspendu vendredi "la récolte et la commercialisation" des huîtres et moules de l'Etang de Thau, des traces de contamination ayant été détectées après les fortes intempéries de mercredi.

"La surveillance des zones de production (...) sur les huîtres et les moules a mis en évidence les résultats d'analyses microbiologiques non conformes aux normes de consommation humaine", a écrit la préfecture dans un communiqué.

"Les huîtres et les moules récoltées antérieurement au 14 septembre 2016, ou provenant d'autres zones de production, ne sont pas soumises à cette mesure de restriction", précise-t-elle.

Les spécialistes de l'IFREMER (Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer) réaliseront "des contrôles dès la semaine prochaine et cette mesure d'interdiction temporaire sera levée dès que deux résultats d'analyses consécutifs seront conformes".

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