La récolte de cacao indonésienne retardée par les pluies

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(Commodesk) L'association indonésienne des producteurs de cacao compte toujours sur 500.000 tonnes de fèves récoltées cette saison, mais la récolte aura du retard. La floraison des arbres a été décalée en raison de fortes pluies.

La récolte a été réalisée à 60% le 7 juillet, et devrait se poursuivre jusqu'en octobre. D'ordinaire, elle se termine à fin juillet. En conséquence, les exportations de Sulawesi, la principale région productrice, sont inférieures de moitié à leur total de l'an dernier début juillet, autour de 31.000 tonnes.

Le gouvernement encourage les producteurs à fermenter les fèves sur place, ayant constaté que des fèves non fermentées partent en Malaisie pour revenir ensuite en Indonésie. En aval, la totalité des récoltes pourraient être traitées sur place, le pays disposant de capacités industrielles de transformation de 600.000 tonnes.

L'Indonésie est le 3ème producteur mondial de cacao, derrière la Côte d'Ivoire et le Ghana.

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