La France, champion européen de la stevia

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En s'alliant, les deux premiers producteurs français entendent bien rivaliser avec la Chine, premier producteur mondial de l'édulcorant naturel. Et ce, dans un marché en plein essor, dopé par les enjeux de surpoids et d'obésité. » Le marché de la stevia décolle en France

Alors que le marché de la stevia est en pleine effervescence, la France vient de donner naissance à un leader européen du secteur. Stevia Natura - société française pionnière de l'extraction, de la production et de la commercialisation des extraits de cette plante - et Stevia Internacional Europe, propriété du groupe sucrier Cristal Union, de l'aromaticien V. Mane Fils et des distributeurs de spécialités Lavolée, ont annoncé leur fusion en vue de créer le n°1 européen du secteur qui entend garantir une qualité «made in France». Ce sera «le seul acteur européen» capable à la fois de produire et de commercialiser cet édulcorant d'origine végétale sur le Vieux Continent, selon les groupes.

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