La FAO accuse l'éthanol de faire monter les cours des céréales

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(Commodesk) Le président de la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture) estime que la production d'éthanol à fin de carburant contribue à augmenter les prix des céréales, a confirmé l'organisation ce lundi. José Graziano da Silva a fait cette déclaration le weekend dernier lors d'une réunion avec 64 ministres de l'Agriculture à Berlin.

Elu le 1er janvier dernier, le président de la FAO s'est montré "réticent à l'idée d'utiliser de la nourriture pour fabriquer de l'énergie". Les critiques ont été concentrées contre les Etats-Unis, premier producteur mondial d'éthanol, qui destine près du tiers de ses surfaces de maïs à cette énergie.

En 2008, c'est notamment l'essor de cette filière qui avait contribué à l'augmentation des cours des matières premières agricoles, engendrant des émeutes de la faim.
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