La chaîne de restauration rapide Shake Shack prépare une IPO

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15 août (Reuters) - La chaîne américaine de restauration rapide Shake Shack prépare une introduction en Bourse, a-t-on appris vendredi de sources au fait du dossier. Le propriétaire majoritaire de Shake Shack, Union Square Hospitality Group, a approché des banques d'investissement susceptibles de piloter l'opération, ont ajouté les sources. Créée en 2004, Shake Shack rencontre un vif succès dans plusieurs Etats américains avec ses hot-dogs, ses hamburgers et ses milkshakes. La chaîne, qui vise un bénéfice de 20 millions de dollars l'an prochain, a ouvert des restaurants à Londres, Istanbul, Moscou et Dubaï. Shake Shack veut profiter d'un marché porteur pour rajouter son nom à la liste des chaînes américaines de restauration rapide ayant rejoint la Bourse cette année parmi lesquelles El Pollo Loco LOCO.O , Zoe's Kitchen ZOES.N , and Papa Murphy's FRSH.O . (Olivia Oran et Greg Roumeliotis; Patrick Vignal pour le service français)


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