L'Indonésie, nouvelle cible pour l'industrie du lait

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Après la Chine, Fonterra vise désormais l'Indonésie. Le premier exportateur mondial de lait a annoncé ce mardi 17 avril la construction d'une usine de production et de conditionnement dans le pays.

Le marché européen étant saturé, les industriels du secteur se tournent vers l'Asie. D'après la banque néerlandaise Rabobank, au cours des quatre prochaines années, la Chine, l'Inde et les pays d'Asie du sud-est représenteront 80% de la croissance mondiale de la demande de lait. En Indonésie, les besoins en lait devraient augmenter de 50% sur les huit prochaines années.

Plutôt que d'exporter le lait vers les nouveaux marchés asiatiques, Fonterra préfère produire directement dans les zones de consommation. Au niveau mondial, les échanges ne concernent que 7% de la production totale.
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