France-Une société familiale premier producteur mondial de miel

le
2
    par Claude Canellas 
    BORDEAUX, 6 avril (Reuters) - Une société familiale 
d'apiculteurs installée dans le sud-ouest de la France est 
devenue en 2015 le premier producteur mondial de miel avec un 
chiffre d'affaires de 137 millions d'euros. 
    Dans cette activité encore très artisanale, aucun grand 
groupe mondial ne s'est constitué, au point qu'avec ses quelque 
20.000 tonnes par an l'entreprise basée près de Pau 
(Pyrénées-Atlantiques) a pu prendre la première place avec ses 
marques "Lune de Miel" et "Miel l'Apiculteur", alors qu'il se 
produit près de deux millions de tonnes de miel dans le monde. 
    "Nous sommes aujourd'hui l'entreprise la plus 
internationalisée du secteur avec 21% de notre chiffre 
d'affaires réalisé dans 73 pays", a déclaré à Reuters Vincent 
Michaud, le PDG de Famille Michaud Apiculteurs créée en 1920 à 
Pau par son arrière grand-père. 
    L'entreprise a depuis déménagé à plusieurs reprises pour 
s'implanter définitivement à Gan, commune de 5.500 habitants 
située sur les hauteurs de la capitale du Béarn. 
    C'est là où vient d'être érigée une usine où travaillent 220 
personnes qui fabriquent et commercialisent les quelque 35.000 
pots de miel produits toutes les heures dans les installations. 
    Quatorze lignes de conditionnement fonctionnent en 
permanence, dont trois consacrées aux coupelles en aluminium 
pour la restauration et l'hôtellerie, notamment le groupe Accor. 
    Le secret de cette réussite est dans l'innovation. 
    Famille Michaud Apiculture a eu l'intelligence de ressortir 
du placard un vieux brevet de valve en silicone permettant au 
miel de ne pas sécher et de rester liquide, une idée reprise 
depuis par les fabricants de moutarde et de sauce tomate. 
    "Le miel est un produit très simple et très compliqué à 
maîtriser. Avoir un produit fini et stable, c'est excessivement 
difficile", explique Vincent Michaud. 
    Outre des produits au goût du terroir, de nouvelles saveurs 
telles que la lavande de Provence ont séduit à l'étranger, au 
point que Michaud se développe en Espagne et bientôt en Italie. 
    L'entreprise a décidé de soutenir la production française en 
forte diminution depuis plus de 20 ans en créant la fondation 
"Lune de miel", dans laquelle elle investit 100.000 euros 
pendant 5 ans pour soutenir des programmes de recherche en 
faveur des abeilles et l'installation de ruchers. 
 
 (Edité par Yves Clarisse) 
 
Vous devez être membre pour ajouter des commentaires.
Devenez membre, ou connectez-vous.
  • SM7 il y a 8 mois

    J'ai toujours pensé que c'était les chinois les premiers producteurs de miel dans le monde, vive la France !

  • j.tavern il y a 8 mois

    Très bon le miel de France où d’ailleurs. Mais ici bravo pour cette entreprise. A faire savoir..