Food4Good, la marque qui va vous donner la chaire de moule... bio

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Food4Good, la marque qui va vous donner la chaire de moule... bio
Food4Good, la marque qui va vous donner la chaire de moule... bio

Savez-vous que la moule est un aliment riche en Sélénium, Iode et Vitamine B12, source de Vitamine E, Fer et Zinc, des vitamines et minéraux précieux pour la santé ? Pour en déguster tout au long de l'année sans abîmer la planète, la marque Food for Good vient de lancer un nouveau produit : un pack de 500 grammes de chair de moules bio d'Irlande surgelée. La chair est sans coquille, déjà cuite et de haute qualité et issu d'un élevage artisanal certifié bio. La moule bio proposée par Food4Good (mytilus edulis) est élevée sur cordes en Irlande. Au printemps les cordes sont mises à l'eau et les naissains s'y accrochent.

"Notre partenaire est le premier producteur de moules certifié bio au monde" précise la marque.

Ce que garantit la certification bio :

  • pour les poissons d'aquaculture issus d'élevages bio : alimentation contrôlée, respect des écosystèmes marins, faible densité d'élevage, respect du bien être animal.

  • Une méthode de travail écologique : utilisation de matériel recyclé et réutilisation des cordes ; cordes et filets en coton biodégradable (et non en plastique) ; flotteurs en matière plastique résistante au lieu de polystyrène couramment utilisé ; bateaux propulsés au gaz (et non au diesel),
  • Un élevage dans une zone protégée : la baie de Kenmare est une zone spéciale de conservation (ZSC) protégée par la directive européenne Habitats 92/43/CEE ; c'est un écosystème aquatique propre aux eaux de catégorie A et
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