Et si la capitale plantait des choux?

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«Carrot City», une exposition qui présente des expériences de fermes citadines comme à New York, s'ouvre à Paris. L'occasion d'imaginer une agriculture urbaine.

Cette année, Paris et les Parisiens se piquent d'agriculture urbaine. L'ironie veut que, plus la ville s'étend en grignotant les terres agricoles alentour, plus l'appétit des citadins pour les produits frais et locaux grandit. Tout en arrosant nos plants de basilic sur nos balcons, on fantasme sur le retour des cultures maraîchères intra-muros. On évoque des potagers verticaux installés sur des tours vertes, des serres perchées sur les toits comme au Canada... Diverses expositions vont justement se charger de nourrir notre réflexion sur l'avenir de l'alimentation en ville. À commencer par «Carrot City», une exposition itinérante consacrée aux différentes initiatives d'agriculture citadine développées dans plusieurs cités du monde. «Cette exposition, née à Toronto et qui s'enrichit au fil de ses passages, aux États-Unis ou en Europe, va nous permettre de nous interroger sur Paris, sur le champ des possibles, sur la nécessité en temps de crise environnementale

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