En Italie, McDonald's met des pâtes dans ses menus

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Le numéro un mondial de la restauration rapide souhaite s'inscrire davantage dans le paysage culinaire des pays dans lesquels il est implanté.

Depuis le 24 mai, dans les 464 Mc Donald's implantés en Italie, les clients peuvent découvrir le produit phare de leur gastronomie: les pâtes. Surprenant? Pas tant que cela lorsque l'on sait que pour McDo utiliser des produits locaux est avant tout une stratégie. Après avoir exploité des condiments comme le parmesan, le jambon Speck ou la mozzarella dans ses sandwichs, les pâtes sont maintenant les ingrédients de base du nouveau menu proposé aux Italiens. Avec sa gamme de salade, McDo s'adresse en priorité aux femmes. «Elles apprécient vraiment les salades mais on a décidé d'élargir les gammes déjà proposées» précise Barilla. Selon Courrier Internationnal qui relaie une information du Corriere della Sera, le côté équilibré du menu (80 grammes de féculents pâtes), les protéines (thon), les légumes (tomate...

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