En Islande, des tartes à la viande? sans viande

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Un test ADN visant à détecter de la viande de cheval a révélé l'étonnante composition d'une tarte censée contenir 30% de boeuf.

Le scandale européen de la viande de cheval prend un tour inattendu en Islande. L'autorité vétérinaire et alimentaire islandaise (MAST) a fait tester 16 produits islandais dans le but d'y détecter d'éventuelles traces de viande de cheval. Les tests se sont révélés négatifs sur ce point. Mais ils ont révélé qu'une tarte à la viande de b½uf, produite et distribuée localement par la société Gæðakokkar, ne contenait pas de viande du tout.

Selon l'étiquette du produit, la garniture est censée contenir 30% de viande de b½uf. «Le test ADN, très précis, a été effectué par un laboratoire officiel,» indique le responsable de l'inspection de la viande en Islande, Kjartan Hreinsson. «La tarte ne contient aucune protéine animale. En attendant d'autres tests, le laboratoire pense qu'une protéine végétale a été utilisée à la place, peut être du soja.»

Les tests ont également montré que des boulettes de viande produites par la même société, en principe à base d'agneau et du b½uf, ne contenaient que de l'agneau.

Le directeur de la société fabricant ces produits, Magnus Nielsson, a déclaré dans la presse islandaise être choqué par les résultats des tests, et ne pas les comprendre. Les autorités locales ont ouvert une action en justice.

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  • tibetain le samedi 2 mar 2013 à 12:33

    Si le cochon n'avait pas été la le cheval aurait sans doute botté le général. C'est merveilleux le cheval a fait tomber le porc et Marine a perdue et Dieu rit aux larmes.

  • imagine7 le vendredi 1 mar 2013 à 20:50

    @ mlaure13 c'est de la faute à personne; ils n'ont rien fait !!! même pris la main dans le sac ils diront toujours que c'est pas eux !!!!

  • mlaure13 le vendredi 1 mar 2013 à 18:14

    Le directeur de la société fabricant ces produits, Magnus Nielsson, a déclaré dans la presse islandaise être choqué par les résultats des tests, et ne pas les comprendre. Les autorités locales ont ouvert une action en justice???... C'est très CURIEUX, la réaction des gens qui se font prendre la main dans le "sac"...sont Tjrs au courant de RIEN ???...