E.coli : les graines germées égyptiennes interdites

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L'Union européenne a décidé mardi d'interdire temporairement l'importation de graines de fenugrec d'Égypte.

Malgré le démenti des autorités égyptiennes, l'Agence européenne de sécurité sanitaire (Efsa) persiste et signe. Dans un document de 23 pages publié hier, les experts de cette instance de contrôle basée à Parme (Italie) confirment qu'un lot de 15 kg de graines de fenugrec «bio» importé d'Égypte par un distributeur allemand, en décembre 2009, est le «lien commun le plus probable» entre les deux épidémies causées par la souche O 104 H4 de la bactérie E. coli en Allemagne et à Bordeaux.

Depuis la mi-mai, ce microbe très virulent a fait 51 morts (49 en Allemagne, un en Suède et un aux États-Unis) et plus de 4.000 malades, principalement en Allemagne. Parmi ces personnes 850 ont développé un syndrome hémolytique et urémique (SHU), une grave complication rénale et neurologique.

Selon l'Efsa, le nombre de pays d'Europe ayant reçu des lots suspects est «plus important que prévu». Bruxelles a donc demandé aux États membres de l'UE de s'assurer que toutes

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